10月のTsuMuGi coffeeおすすめコーヒーは、
コロンビア シルキーゴールドです。

名前の通り、シルクを思わせるような、なめらかな口あたり。

やわらかな甘みと心地よい酸味、
そして焙煎を深めることで生まれるコク。

今月は、この一つのコーヒーを

中煎り・中深煎り・深煎り

3つの焙煎度でご用意しました。

同じ豆なのに、
焙煎によって表情がこんなにも変わる。

その違いも楽しんでいただけたらと思います。

☕ 中煎り

明るく、軽やかに。

やさしい果実感と、すっきりとした甘み。
シルキーゴールドが持つ繊細な個性を感じやすい焙煎です。

朝の一杯や、気持ちを整えたい時間に。

☕ 中深煎り

甘みとコクの、ちょうどいい調和。

やわらかな酸味を残しながら、
キャラメルを思わせる甘みと、なめらかな余韻へ。

「酸味も苦味も強すぎないコーヒーが好き」
という方にもおすすめです。

☕ 深煎り

深く、静かな余韻。

しっかりとしたコクとほろ苦さの中に、
カカオやダークチョコレートを思わせる甘み。

ゆっくりとコーヒーに向き合いたい時間に似合う一杯です。

同じ豆だからこそ、わかること。

「私は中煎りが好き」
「やっぱり深煎りが落ち着く」

そんな好みも、
実際に飲み比べてみると少し変わるかもしれません。

豆が変われば、味が変わる。

そして、
同じ豆でも焙煎が変われば、味わいは変わる。

コーヒーの面白さは、
そんな小さな違いに気づくところから始まるのだと思います。

中煎り、中深煎り、深煎り。

ぜひ、その日の気分や時間に合わせて選んでみてください。

そして3種類を飲み比べながら、
「自分はどの焙煎が好きなんだろう？」
と、ご自身の感性にも耳を澄ませてみてください。

一杯のコーヒーから、
今まで気づかなかった味や香りに出会う。

そんな10月になれば嬉しく思います。

一杯から、感性をひらく。

TsuMuGi coffee